Über Gottfried Pacher

Wer zu Gottfried Pacher kommt, spürt sofort - was er tut, das tut er mit Hingabe. 

Jedes Gericht wird mit Leidenschaft zubereitet, jeder Wein selbst ausgesucht. Seine Kreationen vereinen über 40 Jahre Kocherfahrung, Inspiration, Neugier und eine außergewöhnliche Kreativität.

Dabei vergisst er jedoch nie seine Wurzeln. Als geborener Österreicher streut er immer wieder dezente Verweise auf seine Heimat. ­­

Geboren und aufgewachsen in der Steiermark, absolvierte er seine Kochausbildung in Graz. Schnell zog es ihn nach Deutschland, wo er weitere wichtige Stationen seiner Kariere durchlief. Er kochte in mehreren Restaurants und eröffnete im Lauf der Jahre auch zwei eigene. Außerdem konnte er als Küchenchef mit Alfons Schubeck zusammenarbeiten und war viele Jahre für die Küche im Darmstädter Restaurant „das Krü“ verantwortlich. All diese Erfahrung vereint er nun im „Gottfried Pacher - Zu Tisch“. Hier bietet er einen exklusiven Rahmen für Menüabende, gemütliche Family-Style Dinner und eine eigene Kochschule.

Willkommen bei Gottfried Pacher!