Liebe Gäste,
Wir bitten euch zu Tisch. Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag könnt ihr bei uns im Laden ein 4-Gänge Menü genießen. Wir starten ganz entspannt um 19 Uhr in den Abend. Bitte vorab weiter unten auf der Website reservieren.
An schönen Sommerabenden gibt es nun auch zusätzlich die Möglichkeit vor dem Laden einen Aperitif zu sich zu nehmen, um so die letzten Sonnenstrahlen genießen zu können.
Reservieren können Sie über das links stehende Online-Reservierungssystem.
Für Reservierungen gilt: Aufgrund unserer Erfahrungen in den letzten Monaten sehen wir uns leider gezwungen, die kostenfreie Stornierung von Reservierungen zu begrenzen. Bis 48 Stunden vor der Reservierung, kann weiterhin kostenfrei storniert werden. Falls die 48 Stunden unterschritten werden, werden wir eine Kostenpauschale von 50€ pro Person in Rechnung stellen.
Bitte beachten Sie bei den Menüabenden, dass wir um 19 Uhr öffnen und den ersten Gang um 19:30 Uhr servieren. Bei einem Aperitif haben Sie die Möglichkeit Gottfried bei seinen letzten Vorbereitungen zu begleiten.
Bitte beachten Sie, dass bei uns keine Kartenzahlung möglich ist. Zudem haben wir leider keine Parkplätze direkt im Hof.
Unser aktuelles Menü (ab 19. September 2024)
Unsere aktuelle Getränkekarte.
Wine-Dining mit VDP-Weingut Heid
Mi 15. Januar 2025, 18:30
Eine Veranstaltung in Kooperation mit vinocentral.
Vor den Toren Stuttgarts liegt sich das württembergische Weingut der Familie Heid, das heute in 10. Generation von Markus Heid geführt wird. Der VDP-Winzer setzt in Weinberg und Keller seit jeher lieber auf Handwerk als auf Technik und lässt den Dingen möglichst ihren natürlichen Lauf – frei von irgendwelchen Dogmen. War er in jungen Jahren noch auf der Suche nach Patentrezepten, versteht er es heute, mit jedem Jahrgang zu spielen und die Besonderheiten deutlich ans Licht zu fördern.
Wie finessenreich und ausdifferenziert das schmeckt, ist am Mittwoch, dem 15. Januar 2025, zu erleben, wenn das Weingut-Heid-Team auf Einladung des vinocentrals seine Weine – darunter auch der hochgelobte Lemberger Lämmler Großes Gewächs und der Riesling Fellbacher Goldberg Erste Lage – zu einem winterlichen Vier-Gänge-Menü von Gottfried Pacher präsentiert.
Der Darmstädter Koch empfängt seine Gäste im Erdgeschoss eines ehemaligen Brauereiturms. Das Konzept: Kochkurse, Feiern und Menüabende in familiärer Atmosphäre. Wer Gottfried kennt, weiß, dass er all dies seit über 40 Jahren mit großer Hingabe tut. Besonders, wenn es um seine Heimat Österreich geht. Denn so international Gottfrieds Küche heute auch ist, seine steirischen Wurzeln blitzen in den Gerichten immer wieder auf.
Start für das moderierte Weinmenü mit Weingut Heid sowie dem vinocentral-Team ist um 18.30 Uhr, eine Buchung vorab ist unbedingt erforderlich. Preis pro Person für ein Vier-Gänge-Menü (plus Amuse-Gueule) und Begleitung durch fünf hochwertige Weine (5 x o,1l) sowie Wasser und Kaffee: 145 €
Wichtig hierbei: Plätze werden via der Webseite vom Vinocentral reserviert, nicht über unsere Seite!
Wine-Dining mit Tobias Knewitz (Weingut Knewitz)
Mi 20. November 2024, 18.30 Uhr
Das Weingut Knewitz hat in den vergangenen Jahren einen rasanten Aufstieg hingelegt. Vorläufiger Höhepunkt war sicherlich die Aufnahme in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter im Dezember 2021. Die Brüder Tobias und Björn, die 2010 das Weingut von den Eltern übernahmen, sind bekannt für ihre feingliedrigen und subtilen Rieslinge und Burgunder.
Die Trauben wachsen an den Hängen des Westerbergs, einer rund 247 Meter hohen Erhebung südwestlich von Ingelheim, unter der sich ein riesiges prähistorisches Korallenriff verbirgt. Es entstand vor vierzig Millionen Jahren, als es sich in einem tertiären Meer auffaltete. Das Salzwasser ist längst verschwunden, geblieben ist der große Kalkanteil im Boden, der die Knewitz-Weine einzigartig macht.
Wie gekonnt die jungen VDP-Winzer die markante Bodenvielfalt in Ihren Weinen herausarbeiten, ist am Mittwoch, dem 20. November, zu erleben, wenn Tobias Knewitz auf Einladung des vinocentrals seine Weine zu einem herbstlichen Vier-Gänge-Menü von Gottfried Pacher präsentiert.
Wichtig hierbei: Plätze werden via der Webseite vom Vinocentral reserviert, nicht über unsere Seite!
Zu Tisch
Ein Lokal.
Menüabend, Kochkurs oder Family Dinner.
Offene Küche und gutes Essen.
Mit Freunden und Familie die Zeit genießen.
Handwerk, Aromen & Kreativität
Ein Ort, der sich anfühlt, wie ein zweites Zuhause – ein Ort an dem kulinarische Erlebnisse entstehen. Da sich die Küche direkt im Gastraum befindet, können Sie unserem Koch Gottfried jederzeit über die Schulter schauen und so miterleben wie aus hochwertigen Zutaten unsere ausgezeichneten Gerichte entstehen. Hier werden Geschichten erzählt – von vergessenen Gemüsesorten, außergewöhnlichen Aromen und kreativen Kompositionen.
Qualität, Stil & Lässigkeit
Wir möchten der Ort sein, an dem Sie in entspannter Atmosphäre hochwertiges Essen und ausgewählte Getränke genießen können. Qualität und Leidenschaft für unser Handwerk sind uns dabei besonders wichtig - beides erfahren Sie beim probieren unserer Speisen, beim erleben unserer Kochkurse und bei der Auswahl der Einrichtung.
